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NOSSOS PRODUTOS

DOPPELBOCK

Inicial Cervejas DOPPELBOCK

Por que Escolher a Doppelbock Bierbaum?

10,3%24 IBUTemp ideal: 8º a 12ºCCopo ideal: Cálice

  • Legado e Tradição: Inspirada no "pão líquido" dos monges, a Doppelbock é sinônimo de história e qualidade artesanal.
  • Riqueza de Sabores: Notas de caramelo, frutas secas e tostado, equilibradas por um toque sutil de álcool que aquece o final.
  • Perfeita para Apreciadores: Com 10,3% de teor alcoólico, é ideal para quem busca uma experiência sofisticada e marcante.

Características Sensoriais

  • Aparência: Coloração marrom-avermelhada profunda, com reflexos rubi e espuma densa e cremosa.
  • Aroma: Notas intensas de malte, caramelo, frutas secas (como figos e tâmaras) e um leve tostado, complementadas por um toque alcoólico elegante.
  • Sabor: Encorpado e equilibrado, com dulçor maltado em destaque, amargor moderado e um final aquecido que prolonga a experiência no paladar.
  • Sensação na Boca: Corpo robusto, textura aveludada e carbonatação moderada, proporcionando uma degustação rica e envolvente.
DOPPELBOCK

PALADAR

  • Sabor: Encorpado e equilibrado, com dulçor maltado em destaque, amargor moderado e um final aquecido que prolonga a experiência no paladar.
  • Sensação na Boca: Corpo robusto, textura aveludada e carbonatação moderada, proporcionando uma degustação rica e envolvente.

AROMA

Notas intensas de malte, caramelo, frutas secas (como figos e tâmaras) e um leve tostado, complementadas por um toque alcoólico elegante.

HARMONIZAÇÃO

  • Carnes Vermelhas: Filé mignon, cordeiro assado ou carne de caça.
  • Queijos: Gorgonzola, roquefort e cheddar maturado.
  • Sobremesas: Torta de chocolate amargo, mousse de café ou brownies com nozes.

PRÊMIOS

Ouro CBC Blumenau Doppel

Ouro CBC Blumenau Doppel

Ouro CBC Balneário - Doppel

Ouro CBC Balneário - Doppel

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FRUIT BIER ABACAXI
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