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NOSSOS PRODUTOS

BOCK

Por que Escolher a Bock Bierbaum?

6,7%16Temp ideal: 5°C a 8°C

Riqueza de Sabores: A combinação de 5 tipos de maltes especiais cria camadas de sabor que surpreendem a cada gole.
Equilíbrio e Elegância: Notas tostadas e dulçor suave, balanceados por um amargor sutil e um final levemente seco.
Cerveja Premiada: Reconhecida em diversos concursos cervejeiros, garantindo qualidade e excelência.


Características Sensoriais

  • Aparência: Coloração âmbar escura com reflexos profundos, espuma densa e boa persistência.
  • Aroma: Notas marcantes de malte tostado, toffee e nuances herbais do lúpulo, com álcool perceptível mas elegante.
  • Sabor: Dulçor dos maltes especiais combinado com leve amargor, criando um paladar equilibrado e um retrogosto suave e aquecido.
  • Sensação na Boca: Corpo médio, textura aveludada e carbonatação moderada, tornando-a encorpada e agradável.

PALADAR

Sabor: Dulçor dos maltes especiais combinado com leve amargor, criando um paladar equilibrado e um retrogosto suave e aquecido.
S
ensação na Boca: Corpo médio, textura aveludada e carbonatação moderada, tornando-a encorpada e agradável.

AROMA

Notas marcantes de malte tostado, toffee e nuances herbais do lúpulo, com álcool perceptível mas elegante.

HARMONIZAÇÃO

Grelhados: Carnes suculentas com sabores marcantes.
Assados de Suíno: Costelinha, pernil ou lombo com molhos caramelizados.
Pizza: Calabresa com cebolas ou opções apimentadas.
Massas: Penne à putanesca ou outras receitas com molhos encorpados.

PRÊMIOS

Ouro CBC Blumenau Bock

Ouro CBC Blumenau Bock

Bronze - CBC Balneário - Bock

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5ª Melhor Cerveja do Brasil - Bock

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AMERICAN IPA
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DOPPELBOCK DEFUMADA
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MÄRZEN RAUCHBIER
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FRUIT BIER ABACAXI
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