Nossa jornada cervejeira começou em 23 de abril de 2004, com o sonho de Karl Bierbaum, que manteve o legado da família austríaca Bierbaum. Desde 2020, operamos em nossa nova e moderna estrutura, produzindo até 1 milhão de litros/mês de cerveja premium, sempre seguindo a Lei da Pureza Alemã de 1516 e mantendo a qualidade e dedicação em cada etapa. Prost!